Aprenda a fazer uma receita simples, saborosa e que sugere outras opções para você realizá-la. Confira dicas da receita com outra sugestão deliciosa.
Ingredientes
- 6 fatias de pão amanhecido
- 1 e ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 6 vos
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 chouriço cortado em rodelas
- Ketchup picante (opcional)
Modo de Preparo
- Frite as fatias de pão dos dois lados, usando para cada fatia 1 colher (sopa) de azeite.
- Coloque em um prato refratário e conserve aquecido.
- Frite os ovos no azeite restante, temperando com pimenta e sal e virando-os com a ajuda de uma escumadeira.
- Coloque um ovo frito sobre cada fatia de pão.
- Frite rapidamente o chouriço no azeite que sobrou na frigideira.
- Arrume as rodelas de chouriço em volta dos pães já preparados.
- Sirva com o ketchup.
Dicas de Mãe
Você pode optar por fazer esta receita sem azeite ou óleo. Saiba que em boa frigideira antiaderente você consegue fritar o ovo sozinho, fritá-lo com água ou fritá-lo no micro-ondas. O pão e o chouriço podem ser tostado no forno ou grill.
Sirva em lanche ou em refeições rápidas.
Rendimento de 6 porções.
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