Receita de Zelten (Bolo de Natal)

O Zelten é um bolo diferente e semelhante ao panetone, também é um símbolo das festividades do Natal.

dolce zelten

Ingredientes

  • 240 gramas de farinha de trigo
  • 120 gramas de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 80 ml de óleo de milho
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 banana nanica picada
  • 2 maçãs grandes picadas com a casca
  • 50 gramas de uva passas sem sementes
  • 50 gramas de nozes picadas
  • 50 gramas de amêndoa
  • Manteiga para untar a forma
  • Canela para untar a forma
  • Açúcar para untar a forma
  • Nozes e amêndoas para decorar

Modo de Preparo

  1. Unte uma forma redonda de aro removível, com manteiga, canela e açúcar. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela e o fermento.
  3. Adicione os ovos, o óleo e misture até obter uma farofa pesada.
  4. Acrescente as maçãs, a banana, as uva passas e as nozes.
  5. Misture bem.
  6. Coloque na forma reservada,decore com amêndoa, nozes e leve para assar em forno com temperatura média por aproximadamente 40 minutos
  7. Retire e depois de frio desenforme.

Dicas de Mãe

Um doce tentador e tradicional da Itália que você irá aprender e poderá fazer em casa.

Sirva com vinho à base de Moscatel.

Rendimento aproximado de 15 porções.

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