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Bolo-Pudim

Receita de Bolo-Pudim

É incrível, mas a massa do bolo fica mesmo separada do pudim.
Como a massa do pudim é mais pesada, mesmo que você despeje na fôrma depois da massa do bolo, o pudim vai descer e ficar por cima quando desenformado.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de manteiga (150 gramas)Bolo Pudim
1 xícara (de chá) de açúcar
2 ovos
3/4 de xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Pudim:

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
4 ovos
2 colheres (de sopa) de maizena

Caramelo:

1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo:

Para o caramelo, coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo com o auxílio de uma luva térmica, espalhe o caramelo por toda a fôrma e deixe esfriar.
Para o bolo, bata na batedeira todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes do pudim por 2 minutos. Despeje com cuidado e devagar sobre o bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.

Dicas:

Cuidado para não queimar o caramelo. Caso isso aconteça, ficará com gosto amargo.

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Bolos
 

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30 comentários para “Bolo-Pudim”

  1. Renato junho 23rd, 2009 at 12:28 pm

    Mae !! Eu quero um desses quando voltar de Córdoba !!!
    Beijos, muitas saudades !

  2. carise junho 25th, 2009 at 6:45 pm

    eu ja comi muito esse bolo,mas nunca fiz.
    vou fazer pra ver se da certo,mas que é gostoso é,muito bom!!!!!!!!!!!!!!

  3. vivian novembro 29th, 2009 at 11:49 am

    mae eu quero um
    ja comi é muito bom
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. ilma reis fevereiro 7th, 2010 at 9:48 pm

    obrigado pelo seu carinho,obrigado pelas receitas,sao deliciosas,algumas ja experimentei.

  5. lucinha maio 15th, 2010 at 4:02 pm

    obrigada pela receita estava a proucur de bolo-pudim com chocolate tenho certeza que ficara delicioso,minhas filhas vao adorar…bjos

  6. AMANDA maio 20th, 2010 at 6:43 pm

    NUNCA FIZ,NUNCA COMI,MAIS ADOREI A RECEITA VOU FAZER,E VOLTAREI PRA FALAR

  7. Dayane maio 22nd, 2010 at 8:45 pm

    Achei essa receita maravilhosa!!! com certeza vou fazer.

  8. jucileide soares junho 3rd, 2010 at 12:07 pm

    esse bolo é realmente uma delicia, fiz na minha cosa e todo mundo adorou……. vocês estão de parabens.

  9. marilene junho 16th, 2010 at 9:00 pm

    nao fiz mais vou tentar fazer depois vouto a comentar

  10. Lucia Helena Mattos junho 20th, 2010 at 9:31 pm

    Olá, Boa Noite!
    Quero começar a fazer bem casado e gostaria de saber em que tipo de forma se assa a massa.
    obrigada!

  11. Losana junho 21st, 2010 at 1:31 pm

    Olá Lucia!
    “Pingado”em assadeira comum.
    Beijos

  12. Adri junho 25th, 2010 at 12:02 pm

    Que bolo delicioso esse bolo pudim,Parabéns
    Beijos.

  13. Regina junho 27th, 2010 at 12:42 pm

    oie losana
    eu fiz esse bolo ficou tudo certinho ,so fiquei em duvida sobre a massa do bolo,pois ela ficou [PASTOSA,TIPO CREMOSA SE MIM ENTENDE]
    É NORMAL OU ELA FICA FOFINHA ?
    OBRIGADA

  14. Losana junho 27th, 2010 at 6:32 pm

    Olá Regina!
    Não é normal.
    Tem que ficar como bolo real.
    Beijos

  15. dhi ribeiro julho 6th, 2010 at 10:21 am

    parabens bela sua receitas são de mais

  16. katya julho 11th, 2010 at 10:04 am

    parabens pele suas receitas tao delicioza

  17. raimunda julho 11th, 2010 at 1:26 pm

    pode ser feita no forno

  18. Erotildes julho 11th, 2010 at 4:42 pm

    Amei suas receitas, praticas e deliciosas posso pedir uma receita que procuro a tempos?

  19. Losana julho 11th, 2010 at 9:31 pm

    Olá Raimunda!
    Sim; é o que explica a receita.
    Beijos

  20. Losana julho 11th, 2010 at 9:32 pm

    Olá Erotildes!
    Sim; espero que eu consiga te ajudar.
    Beijos

  21. Nylza julho 14th, 2010 at 6:14 pm

    Muito obrigada pelas delícias enviadas tenho feito deste tipo só que nunca fiz com chocolate. Ficou D I V I N O

  22. Patricia Mendes julho 17th, 2010 at 12:53 pm

    Fiz essa receita mas não deu certo, a massa do pudim se misturou com a massa do bolo e ficou parecendo um pudim cozido de trigo. O que será que aconteceu?

  23. Losana julho 17th, 2010 at 4:23 pm

    Olá Patricia!
    Revise a receita e verifique se fez tudo corretamente.
    Eu faço sempre e dá certo. Outras pessoas também fizeram e acertaram.
    Beijos

  24. Leticia agosto 22nd, 2010 at 7:14 pm

    Eu fiz este bolo e confesso que estava um tanto receosa, mas ficou muito bom, todos adoraram em casa.Bjos.

  25. Rosenilda agosto 26th, 2010 at 11:33 am

    Essa receita é simplesmente maravilhosa,fiz e todos aprovaram.Agora tenho q fazer todo final de semana.Obrigada pela receita,Bjs.

  26. karina agosto 26th, 2010 at 11:49 am

    muito gostoso vou fazer sempre muito facil de fazer.

  27. Eliane Siqueira agosto 26th, 2010 at 2:04 pm

    Boa tarde!. Já conheço esta Receita é mto Deliciosa. Eu perdi a receita. Mas agora recuperei através deste site-Receita de Mãe.Realmente é esta mesma a receita. Também tem a Opção de fazer o Bolo Branco.Fica a mesma coisa. Parabéns! bjs. Eliane – Vitória-ES.

  28. teca agosto 28th, 2010 at 2:43 pm

    Eu faço este bolo só que é diferente….vcs são o máximo bjs

  29. debora agosto 30th, 2010 at 12:16 am

    entao é q não entendo muito
    de receitas oq quer dizer3/4

  30. Losana agosto 30th, 2010 at 9:31 am

    Olá Debora!
    Entenda como três partes de quatro partes. Ou seja, da xícara toda de leite, dividindo-a por 4, você utilizará 3 partes.
    Quase toda xícara de leite.
    Beijos

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