Quibe Assado da Nona
Ingredientes:
Óleo
Sal
Azeite
Margarina
1 e 1/2 Kg de carne moída de primeira
2 cebolas bem picadinhas
2 e 1/2 xícaras (de chá) de trigo para quibe
Modo de preparo:
Lave bem o trigo, deixe-o de molho até que cresça. Após, escorra e esprema bem o trigo tirando toda a água.
Recheio : Em uma panela, coloque o óleo, 1 cebola, 1/2 kg de carne moída, sal a gosto e frite bem.
Misture ao trigo já espremido, 1 kg de carne moída. Bata no liquidificador uma cebola com um pouco de água gelada; junte a cebola batida na carne moída misturada com o trigo. Misture bem. Coloque um pouco de água gelada e amasse bem.
Unte uma assadeira com margarina, coloque uma parte da massa, abra bem com as mãos, estique bem até forrar a assadeira. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Ao colocar para assar, desenhe quadradinhos com a faca em cima da massa, regue com azeite e pedaçinhos de margarina.
Assar até dourar bem.
Dicas:
Poderá acrescentar à massa pedacinhos de folhas de hortelã.
Enfeite com folhas de hortelã e azeitonas.
Poderá colocar recheio de sua preferência.
acho todas as receitas otimas mas nao acerto fazer uma acho que e por calsa da medida sinto agua na boca nao cei como mais gostaria de aprender mais nao tenho as medidas certas meus filhos e o meu marido ja ficam triste porque sabe que nao da em nada so perda de ingredientes desculpe as pontuacoes que nao coloquei e as virgulas um grande beijo a todos tudo de bom e boa sorte com as receitas maravilhosa pena que nao concigo
Olá Rosangela!
Só diga suas dúvidas e, eu ajudarei.
Beijos
nao entendi qual recheio do quibe assado?
quero muito fazer esta receita
obrigada
Olá Deia!
Veja a receita novamente: coloquei a palavra recheio para você se localizar. Poderá também utilizar recheio de sua preferência.
Beijos
gosto de fazer comida diferent eu gostei porq além de ser diferent´são receitas faceis de fazer