Salgadinhos de queijo deliciosos para um café da tarde especial ou para o lanche da noite. Petiscos caseiros e saborosos sempre são um atrativo para todos e são muito apreciados. Confira a receita e experimente!
Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 3/4 de xícara de água
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 5 colheres de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela, ferva a água, o sal e a manteiga. Junte a farinha e mexa até a massa formar uma bola, solta do fundo e das laterais da panela. Retire do fogo e deixe amornar.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo bem. Junte o queijo e continue batendo. Forme bolinhas do tamanho de uma noz e frite-as por cerca de 8 minutos no óleo não muito quente. Quando os sonhos triplicarem de volume, aumente o fogo. Cubra-os de óleo, vire e frite-os por mais alguns minutos.
- Sirva em seguida.
Dicas de Mãe
Rendimento de 6 unidades.
Por render poucas unidades, caso necessite, dobre ou triplique a receita.
Confira também a receita de pão de queijo de Minas Gerais.
1 comentário para “Sonho de Queijo”
é uma delicia e facil de fazer fica sequinhoda para servi em festa .