Pamonha doce, pamonha salgada, pamonha de forno, bolo pamonha, manjar pamonha são algumas das receitas que você encontra aqui no site.
Escolha a de sua preferência e sua festa junina será um sucesso!
Ingredientes
- 12 espigas de milho verde
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 150 gramas de queijo de minas curado ralado
Modo de Preparo
- Retire os grãos das espigas, com uma faca, reservando as palhas mais bonitas para embrulhar a pamonha.
- Bata os grãos aos poucos no liquidificador até obter uma massa e transfira para uma tigela.
- Misture a manteiga derretida, o sal e o queijo.
- Lave as palhas de milho.
- Coloque a massa de milho no centro da palha e feche, embrulhando.
- Amarre e reserve.
- Aqueça bastante água com sal em uma panela.
- Quando levantar fervura, adicione as pamonhas e cozinhe por 50 minutos ou até a palha ficar amarelada.
- Sirva morna ou fria.
Dicas de Mãe
Rendimento de 20 unidades.
Veja também pamonha de forno.
